Astuces anti-gaspi et économies pour les parents

C’est sans doute parce qu’elle avait connu la guère que ma Mamie m’a appris à ne jamais jeter la nourriture, à accommoder les restes, à bien peler les fruits pour ne pas avoir trop de gâchis … En France plus de 10 million de tonnes de denrées alimentaires sont jetées chaque année. 10 millions quoi ! Pour nous jeter des aliments encore consommable est inconcevable car évidemment la planète ne peut écologiquement se le permettre, car c’est de l’argent gaspillé et aussi car c’est inacceptable d’imaginer jeter alors que certains ont du mal à se nourrir correctement.

Il existe des bons plans anti-gaspi qui en plus vous feront faire des économies !

Applications et sites internet anti-gaspi

Des paniers d’invendus

Nous avons identifié deux applications qui permettent de récupérer des paniers d’invendus chez les commerçants près de chez vous. Optimiam et Too Good To Go (Trop bon pour être jeté). Nous avons testé la seconde et il faut dire que c’est assez bluffant !

On réserve chez le commerçant de son choix un panier , on paie sur l’application et on récupère à l’horaire indiqué (souvent après l’heure du déjeuner ou avant le diner).

Sur le même principe que les applications précédente le site graapz.com propose des colis de fruits et légumes invendus (surtout dans les grandes villes).

Des rayons Zero-Gachis

Une autre application Zéro-Gâchis propose en partenariat avec des supermarché de localiser les rayons de produits à DLU courte et à prix réduit.

Des commerçants qui proposent des offres

• Chez Liddl les produits qui périmés du jour passent à 1€
• Votre commerçant primeur ou épicier propose peut-être des paniers légumes moches ou denrées à DLU courtes.
• Votre boucher vend peut-être les talons de jambon à prix réduit
• Après 19h et jusqu’à la fermetures tous les produits (pains, viennoiseries, gateaux) sont à 50% dans tous les magasins de l’enseigne Marie Blachère
• Les supermarchés Intermarché ont crée un coin dans certains magasins avec « les gueules cassés », les fruits et légumes un peu moches mais parfaitement consommables.

Des bons réflexes :

• On pèle de suite les légumes flétris et moches, on les range dans des boites hermétiques ou sachets congélation avec une feuille de papier sopalin
• On les utilisent dans des soupes, compotes, gaspachos. On en fait des sorbets, des jus. On les mets dans des gâteaux, des sauces, des coulis.
• En choisissant la cueillette libre on peut aussi faire des économies
• Une autre astuce aussi pour ne rien gâcher même les pelures : les poules !

A votre tour ne manquez pas de nous transmettre vos bons plans, bonnes adresses pour économiser tout en luttant contre le gaspillage alimentaire. Et pensez à en parler à vos commerçants qui écouleront leurs invendus tout en faisant plaisir à leurs clients !