Recette saine et gourmande pour enfants de 1 an à 99 ans

Sur Jumeauxandco nous vous proposons des recettes et astuces pour manger équilibré et diversifié avec sa tribu dans notre rubrique « Cuisine saine et gourmande en famille« . Nous allons débuter un dossier complet sur la « Diversification » et vous proposer notamment avec des spécialistes et des partenaires des astuces, des recettes, des outils pour vous faciliter cette étape !

Vous n’avez sans doute pas osé faire goûter le lait de coco, les brocolis ou le curcuma. Voici une recette élaborée par l’équipe de chefs et diététiciens en pédiatrie La Grande Dinette, adaptée pour les enfants à partir d’ 1 an !

Saumon au lait de coco, brocolis et curcuma

Sur votre plan de travail, pour une portion : :

  • 100 à 150g de fleurs de brocolis
  • 70g de riz long blanc
  • 30 à 40g de saumon (si possible bio ou conseillé par votre poissonnier)
  • 2 cuillères à soupe de lait de coco (environ 25g)
  • 1 pincée de curcuma

Au travail pour cette recette saine et gourmande :

  • Dans des casseroles différentes faites cuire les fleurs de brocolis bien lavées et le riz . Dans une poêle, faites cuire le saumon 5 minutes de chaque côté.
  • Lorsque les légumes et le riz sont bien cuits (10 à 15 min), égouttez. Réservez les fleurs de brocolis. Mélangez le riz avec le lait de coco et le curcuma.
  • A l’aide d’un cercle en pâtisserie (ou d’un verre !), faites un rond de riz sur lequel vous déposerez la forêt de fleur de brocolis et le saumon.

Il ne vous reste plus qu’à déguster en famille ! Bon appétit !

Des paniers recette pour bébé pour faire découvrir à votre enfant de nouvelles saveurs !

Cette recette vous a été proposé par La Grande Dinette. Ce site propose des paniers recette pour aider les jeunes parents à cuisiner des plats variés et équilibrés pour leurs enfants dès 6 mois.. Dans ces paniers, des fiches recettes élaborées par des chefs et diététiciens en pédiatrie ainsi que tous les ingrédients de qualité pour réaliser les recettes. Les fruits, les légumes, l’épicerie et la crèmerie sont bio, le poisson est frais et la viande est labellisée et française.

Plus besoin de faire les éternelles courses d’appoint, de réfléchir à de nouveaux menus, ni d’apprendre par cœur les quantités de féculents et de matières grasses nécessaires à chaque repas pour chaque tranche d’âge !

Pourquoi Jumeaux&co vous parle de ce concept ?

Nous avons eu l’occasion de tester des Paniers repas pour les familles comme notamment Quitoque ou encore Professeur Ciboulette et nous avons apprécié le concept de se décharger des courses, de la recherche de recette et de ne garder que la partie cuisine plaisir. Proposer une offre spécifique pour les petits petits et pour les moins petits nous semble judicieuse.

Attention offre de réduction ici !

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